JADŁOSPIS

PONIEDZIAŁEK 28.07.

Pieczywo pszenno-żytnie 45g

(naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże)

z masłem 7g (mleko),

kiełbasą krakowską drobiową 30g,

ogórkiem świeżym 10g, papryką czerwoną 10g, sałatą i ziarnami czarnuszki.

Kawa Inka z mlekiem 200ml (jęczmień, żyto, mleko)

Sok pomidorowy 150ml.

Zupa z fasoli szparagowej z ziemniakami 250ml

(fasola szparagowa, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, masło klarowane, sól, lubczyk)

Budyń czekoladowy z ananasem 200ml/25g (mleko)

(mąka ziemniaczana, mąka kukurydziana, mleko, cukier, ananas w syropie).

Migdały 10g.

Herbata miętowa 200ml.

Gulasz wieprzowy 100g

( mięso wieprzowe: schab, polędwiczki, mąka pszenna, cebula, sól, pieprz ziołowy, olej rzepakowy)

z mix kasz 120g

(kasza: kuskus(pszenica), gryczana, jaglana, bulgur (pszenica)

Warzywa na parze 100g

(kalafior, brokuły).

Woda z pomarańczą 200ml.

WTOREK 29.07.

Musli na mleku

z żurawiną 200ml

(płatki: żytnie orkiszowe (pszenica), owsiane (pszenica)

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem 35g,

(90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik),

humusem warzywnym 20g

(ciecierzyca sucha, fasola czerwona konserwowa, pomidor suszony w zalewie, sól, pieprz, słonecznik prażony, masło (mleko)

pomidorem 10g, rzodkiewką 5g

i selerem naciowym 2g.

Herbata owoce leśne 200ml

Sok burak-jabłko

150ml.

Zupa wiejska z ziemniakami 250ml

(kalafior, brokuły, szpinak, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, masło klarowane, sól, lubczyk)

Pieczywo razowe 35g

(naturalny zakwas, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna bez drożdży, woda, sól)

z masłem 4g (mleko),

sztuką mięsa wieprzową 20g,

ogórkiem kiszonym 10g, kukurydzą konserwową i szczypiorkiem 1g.

Herbata z dzikiej róży 200ml.

Naleśniki z serem

i polewą owocowo-jogurtową 250g

(mąka pszenna, mleko, jaja, twaróg półtłusty, jogurt naturalny(mleko), olej rzepakowy, truskawka, jagoda, cukier.)

Papryka świeża 40g

Woda 200ml.

ŚRODA 30.07.

Pieczywo graham 45g

( mąka graham(pszenica), mąka pszenna razowa, woda, sól, drożdże)

z pasztetem drobiowo-wieprzowym 30g

(udko z kurczaka, mięso od szynki, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz ziołowy, masło(mleko), ogórkiem świeżym 10g, papryką czerwoną 10g i natką pietruszki.

Napój kawowy 200ml

(jęczmień, żyto, mleko)

Mleko z nasionami CHIA 150ml.

Zupa ryżowa 250ml

(groszek zielony mrożony, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietruszki, koperek, lubczyk, sól, masło klarowane).

Bułka pszenna weka 35g

(mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna)

z pastą z Tuńczyka 20g (ryba)

(tuńczyk w sosie własnym, jaja, masło(mleko),

pomidorem 10g, rzodkiewką 5g

i sezamem.

Herbata żurawinowa 200ml.

Bigos 200g

(mięso od szynki, kiełbasa podwawelska, , kapusta biała młoda, kapusta kiszona, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz)

z młodymi ziemniakami

i koperkiem 150g.

Kompot wiśniowy 200ml.

(cukier)

CZWARTEK 31.07.

Pieczywo pełne ziarno 45g

(naturalny zakwas żytni, mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, cukier, margaryna, siemię lnu, płatki: żytnie, owsiane, sezam, słonecznik)

z masłem 7g (mleko),

serem żółtym 30g,

pomidorem 10g, papryką żółtą 10g i szczypiorkiem 1g.

Napój czekoladowy 200ml

(kakao(mleko)

Sok jabłko-czarna porzeczka 150ml

Zupa krupnik z ziemniakami 250ml (mleko)

(kasza jęczmienna, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).

Pieczywo pszenno-żytnie 35g

(naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże)

z masłem 4g (mleko),

kiełbasą myśliwską suchą z szynki 20g

ogórkiem świeżym 10g, rzodkiewką 5g, selerem naciowym i siemieniem lnianym.

Herbata z hibiskusa 200ml.

Makaron ze szpinakiem

i jajkiem 200g

(makaron pszenny (jaja), cebula, czosnek, szpinak mrożony, ziarna słonecznika, olej rzepakowy, sól, pieprz).

Pałeczka kukurydziana.

Lemoniada cytrynowa 200ml.