JADŁOSPIS

PONIEDZIAŁEK 08.12.

Pieczywo razowo-żytnie 45g

(składniki: naturalny zakwas ,żytni, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna, woda, sól), (zawiera: żyto, pszenica)

z masłem 7g (zawiera: mleko),

filetem z kurczaka 30g,  

ogórkiem świeżym 10g,  białą rzodkwią 10g i szczypiorkiem 0,05g.

Kakao 200ml

(składniki: mleko, kakao12%), (zawiera: mleko)

Sok marchewkowy 150ml.

Zupa jarzynowa z kaszą kuskus  250ml

(składniki: woda, marchew, pietruszka, seler, brukselka, por,  kasza kuskus, natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane), (zawiera: seler, pszenica)

Deser mleczny z płatków jęczmiennych z pieczonym jabłkiem 200ml/50g

(składniki: mleko, płatki jęczmienne, jabłko, rodzynki, cynamon), (zawiera: mleko, jęczmień)

Herbata z hibiskusa 200ml

Medalion drobiowy

w sezamie 200g

(filet z indyka, jaja, cebula, bułka pszenna, bułka tarta, sezam, olej rzepakowy, sól, pieprz ziołowy), (zawiera: jaja, pszenica, sezam)

z ziemniakami i koperkiem 150g.

Surówka wiejska z jogurtem naturalnym100g

(składniki: sałata lodowa, ogórek świeży, papryka świeża, kukurydza konserwowa, jogurt naturalny, sok

 z cytryny,  sól, pieprz)

(zawiera: mleko).

Lemoniada  cytrynowa 200ml.

WTOREK 09.12.

Pieczywo pełne ziarno 45g

(składniki: naturalny zakwas żytni, mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, cukier, margaryna, siemię lnu, płatki: żytnie, owsiane,  sezam, słonecznik), (zawiera: żyto, pszenica, sezam)

z masłem 7g (zawiera: mleko).

Twarożek dwa smaki: marchew, czosnek 50g

(składniki: twaróg półtłusty, mleko, marchew, czosnek, sól, pieprz), (zawiera: mleko)

Pomidorki koktajlowe  i kalarepka 50g.

Herbata z pigwy   200ml

Koktajl owocowo-warzywny 150ml.

(składniki: maślanka, szpinak, banan, amarantus), (zawiera: mleko)

Zupa z soczewicy z ziemniakami 250ml

(składniki: woda, ziemniaki, soczewica czerwona,  marchew, pietruszka, seler, por,  natka pietruszki,  koperek, czosnek, masło klarowane, sól, lubczyk, majeranek)

(zawiera: seler)

Bułka pszenna weka 35g

(składniki :mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna), (zawiera: pszenica)

z masłem 4g (zawiera: mleko),

szynką wieprzową kruchą 20g,

ogórkiem kiszonym 10g, papryką czerwoną 10g, rzodkiewką 5g

i selerem naciowym 0,05g.

(zawiera: seler)

Napój kawowy  200ml.

(składniki: mleko, kawa Inka),

(zawiera: mleko, jęczmień, żyto)

Risotto  200g

(składniki: mięso od  łopatki , ryż biały, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, koncentrat pomidorowy, passata pomidorowa,  olej rzepakowy, sól, pieprz), (zawiera: seler)

Pałeczka kukurydziana.

Orzechy nerkowca 10g.

(zawiera: orzechy)

Woda pomarańczowo- miętowa 200ml.

ŚRODA 10.12.

Pieczywo pszenno-żytnie

z czarnuszką 45g

(składniki: 70% mąka pszenna, 30% mąka żytnia, czarnuszka), (zawiera: pszenica, , żyto),

masłem 7g (zawiera: mleko).

kiełbasą żywiecką 30g

ogórkiem świeżym 10g, białą rzodkwią 10g, szczypiorkiem 0,05g

i siemieniem lnianym.

Napój czekoladowo-cynamonowy 200ml.

(składniki: mleko, kakao, cynamon),

(zawiera: mleko).

Sok jednodniowy 150 ml.

(składniki:  jabłko, marchew, cytryna)                          

Zupa koperkowa z makaronem pszennym i śmietaną 250ml.

(składniki: woda,  marchew, por, seler, pietruszka, makaron pszenny, koperek, natka pietruszki, śmietana 12%, masło klarowane, liść laurowy, ziele angielskie,  sól, lubczyk), (zawiera: seler, pszenica,  mleko)

Pieczywo razowo-żytnie 35g

(składniki: naturalny zakwas ,żytni, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna, woda, sól), (zawiera: żyto, pszenica)

z pastą z tuńczyka 20g

(składniki: tuńczyk w oleju słonecznikowym, jaja, masło), (zawiera: ryba, jaja, mleko),

pomidorem 10g, papryką żółtą i natką pietruszki 0,02g.

Herbata  z dzikiej róży 200ml.

Pierogi ruskie  250g

(składniki: ziemniaki, mąka pszenna,  twaróg półtłusty, cebula, woda,  olej rzepakowy, sól, pieprz),

(zawiera: pszenica, mleko.)

Ogórek kiszony 50g.

Woda z  miętą 200ml.

CZWARTEK 11.12.

Płatki żytnie na mleku z suszoną żurawiną i śliwką 200ml

(składniki: mleko, płatki orkiszowe, żurawina

i śliwka suszona), (zawiera: mleko, żyto)

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem  35g,

(składniki: 90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik), (zawiera: żyto, pszenica, jęczmień),

pastą jajeczną 30g

(składniki: jaja,  majonez, sól, pieprz, masło (zawiera: jaja, mleko),

pomidorem 10g, rzodkiewką 5g  

i selerem naciowym 0,01g

(zawiera: seler)

Herbata  owoce leśne  200ml

Kefir warzywno-owocowy 150ml

(składniki: kefir, jarmuż, brzoskwinie w syropie, nasiona CHIA)

(zawiera: mleko)

Żurek  z ziemniakami na białej kiełbasce ze śmietaną  250ml

(składniki: woda, zakwas domowy, ziemniaki, biała  kiełbasa, marchew, pietruszka, seler,  por,  natka pietruszki,, koperek, śmietana 12%, sól, lubczyk, czosnek, majeranek, masło klarowane),

(zawiera: żyto, seler, mleko0

Bułka chałkowa 35g

(składniki :mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, mleko w proszku, jaja),

(zawiera: pszenica, mleko, jaja)

z masłem 4g (zawiera: mleko),

Kisiel z czarnej porzeczki 200ml.

(składniki: woda, czarna porzeczka, mąka ziemniaczana, cukier)

Polędwiczki wieprzowe

w sosie własnym 60g

(składniki: woda,  polędwiczki wieprzowe, cebula, mąka pszenna, sól, pieprz, olej rzepakowy)

(zawiera: pszenica)

z kaszą  bulgur 120g.

(zawiera: pszenica)

Surówka z buraczków 100g.

(składniki: buraki świeże, cebula, olej rzepakowy, sok z cytryny, cukier,  sól, pieprz).

Woda   200ml

PIĄTEK 12.12.

Pieczywo orkiszowe 45g

(składniki: 70% mąka orkiszowa, mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna: słonecznik, siemienia lnianego, sezam, płatki owsiane)

(zawiera: pszenica, sezam)

z masłem 7g (zawiera: mleko),

szynką pieczoną 30g- wyp. własny

(składniki: mięso od szynki, olej rzepakowy, przyprawy: tymianek, papryka słodka mielona, zioła prowansalskie, sól, pieprz)

ogórkiem kiszonym 10g, papryką czerwoną  10g,  szczypiorkiem 0,05g. i sezamem

Herbata rumiankowa 200ml.

Mleko malinowo-jagodowe 150ml.

(zawiera: mleko)

Zupa brokułowa  z kaszą kukurydzianą 250ml

(składniki: woda, brokuły,  marchew, pietruszka, seler, por, kasza kukurydziana,  natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).,

(zawiera: seler)

Pieczywo pszenno-żytnie 35g

(składniki: naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże),

(zawiera: żyto, pszenica)

z masłem 4g (zawiera: mleko),

serem żółtym 20g

(składniki: ser żółty gouda), (zawiera: mleko)

pomidorem 10g, białą rzodkwią 10g

i kiełkami lucerny 0,01g.

Napój czekoladowy 200ml.

(składniki: mleko, kakao), (zawiera: mleko)

Paluszek rybny 60g 

(składniki:  filet z Miruny,  jaja, cebula, bułka pszenna, bułka tarta, sól, pieprz, olej rzepakowy)

(zawiera: ryba, pszenica, jaja)

z ziemniakami i koperkiem 150g.

Surówka z marchewki, selera i jabłka 100g.

(składniki: marchew, seler korzeniowy, jabłko, majonez, jogurt naturalny,  sól, pieprz), (zawiera: seler, jaja, mleko)

Kompot  owocowy  200ml

(składniki: truskawka, wiśnia, rabarbar,  cukier).