JADŁOSPIS

PONIEDZIAŁEK 09.02.

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem  45g

(składniki: 90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik)

(zawiera: żyto,  pszenica, jęczmień,),

masłem 7g (zawiera: mleko),

polędwicą z kurczaka 30g,  ogórkiem kiszonym 10g, papryką czerwoną 10g, sałatą 0,02g

i ziarnami i czarnuszki 0,01g.

Kakao 200ml

(składniki: mleko, kakao),(zawiera: mleko)

Sok burak- jabłko 150ml.

Zupa kalafiorowa z ziemniakami 250ml

(składniki : woda, ziemniaki, kalafior mrożony, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, lubczyk, sól, masło klarowane)

(zawiera: seler)

Deser kukurydziany z bananem, gruszką i rodzynkami  200ml/30g 

(składniki: mleko, kasza kukurydziana, banan, gruszka, rodzynki)

(zawiera: mleko)

Herbata z hibiskusa 200ml

Risotto  200g

(składniki: mięso od  łopatki , ryż brązowy, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, koncentrat pomidorowy, passata pomidorowa,  olej rzepakowy, sól, pieprz), (zawiera: seler)

Orzechy nerkowca 10g.

(zawiera: orzechy)

Woda pomarańczowo- miętowa 200ml.

WTOREK 10.02.

Płatki orkiszowe na mleku z suszoną morelą i żurawiną 200ml

(składniki: mleko, płatki orkiszowe, suszona morela i żurawina),

(zawiera: mleko, pszenica)

Pieczywo pełne ziarno 35g

(składniki: naturalny zakwas żytni, mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, cukier, margaryna, siemię lnu, płatki: żytnie, owsiane,  sezam, słonecznik)

(zawiera: żyto, pszenica, sezam)

z pastą jajeczną  20g

(składniki: jaja, majonez, masło, sól, pieprz),

(zawiera: jaja, mleko)

pomidorem 10g, białą rzodkwią 10g  i selerem naciowym 0,02g.

(zawiera: seler)

Herbata  z pigwy 200ml.

Maślanka z mango i nasionami CHIA 150ml. )

(zawiera: mleko)

Zupa krupnik   250ml

(składniki: woda, kasza jęczmienna, marchew, pietruszka, seler, por,  natka pietruszki,  koperek, sól, lubczyk,   masło klarowane),

(zawiera: jęczmień, seler).

Pieczywo pszenno-żytnie 35g

(składniki: naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże)

(zawiera: żyto, pszenica)

z masłem 4g (zawiera: mleko)

szynką wieprzową kruchą 20g,

ogórkiem świeżym 10g, papryka czerwoną 10g i szczypiorkiem 0,01g.

Herbata owoce leśne  200ml.

Medalion z indyka  60g

(składniki: filet z indyka,, cebula, jaja, bułka pszenna, bułka tarta, olej rzepakowy, sól, pieprz ziołowy)

(zawiera: pszenica, jaja)

z ziemniakami

i koperkiem 150g.

Surówka wiejska 100g

(składniki: burak świeży, jabłko, por, papryka świeża, rukola, jogurt naturalny, sól, pieprz, sok z cytryny)

(zawiera: mleko)

Woda 200ml.

ŚRODA 11.02.

Pieczywo razowo-żytnie 45g

(składniki: naturalny zakwas ,żytni, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna, woda, sól)

(zawiera: żyto, pszenica)

z masłem 7g (zawiera: mleko),

kiełbasą krakowską parzoną 30g,

(zawiera: mleko),

ogórkiem świeżym 10g, rzodkiewką 5g, kiełkami lucerny 0,01g

i sezamem, (zawiera: sezam)

Napój kawowy z cynamonem  200ml

(składniki: mleko, kawa Inka, cynamon), (zawiera: mleko, żyto, jęczmień).

Sok marchewkowy  150ml

Zupa ogórkowa z ziemniakami

i śmietaną 250ml

(składniki: woda, ogórki kiszone, marchew, por, seler, pietruszka,  śmietana 12%, natka pietruszki, koperek, lubczyk, sól)

(zawiera: seler, mleko)

Bułka pszenna weka 35g

(składniki: mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna)

(zawiera: pszenica, mleko)

z masłem makrelowym  20g

(składniki: makrela wędzona,  masło)

(zawiera: ryba,  mleko)

pomidorem 10g, kukurydzą konserwową  0,02g i natką pietruszki 0,01g.

Herbata z dzikiej róży  200ml.

Naleśniki z serem

i musem truskawkowym  200g

(składniki: mleko, twaróg półtłusty, mąka pszenna, truskawki mrożone,   jaja, olej rzepakowy, cukier.), (zawiera: mleko, pszenica, jaja)

Kalarepka i papryka świeża 50g –do chrupania. 

Woda z miętą  200ml.

.

CZWARTEK 12.02.

Zupa mleczna z makaronem  200ml

(składniki: mleko, makaron pszenny),

(zawiera: mleko, pszenica)

Pieczywo pszenno-żytnie

z czarnuszką 35g

(składniki: 70% mąka pszenna, 30% mąka żytnia, czarnuszka)

(zawiera: pszenica, żyto),

pastą z kiełbasy podwawelskiej 20g

(składniki: kiełbasa podwawelska, masło), (zawiera: mleko),

ogórkiem kiszonym 10g, papryka czerwoną 10g i szczypiorkiem 0,01g

Herbata cytrynowo-miętowa 200ml.

Sok jabłko-dynia 150ml.

Zupa z soczewicy z ziemniakami 250ml 

(składniki: woda, ziemniaki, soczewica czerwona,  marchew, pietruszka, seler, por,  natka pietruszki,  koperek, czosnek, masło klarowane, sól, lubczyk, majeranek)

(zawiera: seler)

Pączek z nadzieniem różanym  70g

(składniki: mąka pszenna, , masło, cukier, drożdże, mleko, konfitura z róży, olej rzepakowy, sól), (zawiera: pszenica, mleko)

Mleko z siemieniem lnianym 200ml.

(zawiera: mleko)

Potrawka z kurczaka100g

(składniki:  filet z kurczaka, marchew, grosze zielony, cebula,  mąka kukurydziana, sól, pieprz ziołowy, masło klarowane)

z kaszą gryczaną 120g.

Surówka z białej kapusty 100g

(składniki: biała kapusta, marchew, cebula, olej rzepakowy, sól, pieprz, sok z cytryny)

Lemoniada cytrynowa  200ml.

(składniki: woda, cytryna)

PIĄTEK 13.02.

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem  45g

(składniki: 90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik)

(zawiera: żyto,  pszenica, jęczmień,),

z masłem 7g (zawiera: mleko)

Twarożek dwa smaki  50g

(składniki: twaróg półtłusty, jogurt naturalny, czosnek, marchew,  sól, pieprz)

(zawiera: mleko),

Pomidorki koktajlowe 30g.

Herbata truskawkowa 200ml

Kefir bananowy 150ml.

(składniki: kefir, banany), ( zawiera: mleko)

Zupa jaglana z koperkiem i śmietaną 250ml (mleko)

(składniki: woda, kasza jaglana,  marchew, por, seler, pietruszka, masło klarowane,  śmietana 12%, , natka pietruszki, koperek, lubczyk, sól)

(zawiera: seler, mleko)

Bułka pszenna weka 35g

(składniki: mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna)

(zawiera: pszenica, mleko)

z masłem 4g (zawiera: mleko),

filetem z indyka 20g

ogórkiem świeżym 10g, papryką czerwoną 10g i selerem naciowym  0,02g.

(zawiera: seler)

Napój czekoladowy  200ml

(składniki: kakao, mleko)

(zawiera:  mleko)

Ryba zapiekana w piecu 60g

(składniki: filet z Miruny, jaja, cebula, bułka tarta, bułka pszenna, sól, pieprz, olej rzepakowy), (zawiera: ryba, jaja, pszenica)

z ziemniakami i koperkiem 150g.

Surówka z selera

i marchewki z jogurtem naturalnym 100g 

(składniki: seler korzenny, marchew, jabłko, jogurt naturalny, sól, pieprz, sok z cytryny),(zawiera: seler, mleko) 

Kompot z  czarnej porzeczki 200ml.

(składniki:  woda, czarna porzeczka mrożona, cukier)