JADŁOSPIS

PONIEDZIAŁEK 21.07.

Pieczywo pszenno-żytnie 45g

(naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże)

z masłem 7g (mleko),

szynką wieprzową 30g,

pomidorem 10g, papryką żółtą 10g, szczypiorkiem 1g

i sezamem.

Kawa Inka z mlekiem 200ml.

(jęczmień, żyto)

Sok burak-jabłko 150ml

Zupa z soczewicy z ziemniakami 250ml (pszenica)

( marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, masło klarowane, sól, lubczyk)

Deser mleczny z płatków jęczmiennych z nasionami CHIA

i malinami 200ml/25g .

Orzechy włoskie 10g.

Herbata miętowa 200ml.

Pulpet drobiowo-wieprzowy

w sosie koperkowym 100g

(filet z indyka i kurczaka, mięso od szynki, polędwiczki wieprzowe, por świeży, śmietana 30 %(mleko), cebula, mąka pszenna, sól, pieprz, masło klarowane)

z kaszą bulgur 120g.

(pszenica)

Surówka z ogórków kiszonych 100g

(marchew, jabłko, cebula).

Lemoniada cytrynowa 200ml.

WTOREK 22.07.

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem 45g,

(90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik)

i masłem 7g (mleko).

Twarożek z rzodkiewką 50g

(twaróg półtłusty(mleko)sól, pieprz).

Papryka świeża 30g- do chrupania

Herbata żurawinowa 200ml.

Maślanka SHREKOWA 150ml.

(natka pietruszki, banan, aramantus (mleko)

Rosół z lanym ciastem 250ml (mleko)

(udko z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk).

Pieczywo pszenno-żytnie

z czarnuszką 35g

(70% mąka pszenna, 30% mąka żytnia, czarnuszka),

masłem 4g (mleko)

kiełbasą krakowską suchą 20g,

pomidorem 10g, ogórkiem świeżym 10g i selerem naciowym 2g.

Herbata wiśniowa 200ml

Kotlet jajeczny 60g

(cebula, jaja, bułka pszenna, bułka tarta (pszenica), olej rzepakowy, sól, pieprz ziołowy)

z młodymi ziemniakami

i koperkiem 150g.

Marchewka z groszkiem

na ciepło 100g

(marchewka, groszek zielony mrożony, mąka pszenna, masło klarowane, sól, pieprz).

Pałeczka kukurydziana.

Woda z miętą 200ml.

ŚRODA 23.07.

Pieczywo razowo-żytnie 45g

(naturalny zakwas ,żytni, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna, woda, sól)

z pastą drobiową 30g.

(udko z kurczaka, cebula, olej rzepakowy, marchew, sól, pieprz, masło(mleko),

ogórkiem małosolnym 10g, papryką czerwoną 5g

i szczypiorkiem 1g.

Napój czekoladowy 200ml.

(kakao, mleko).

Sok pomidorowy 150m.

Zupa gulaszowa z ziemniakami 250ml.

(mięso od szynki, cebula, papryka świeża, pomidor, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, masło klarowane, koperek,, majeranek, sól, lubczyk)

Bułka pszenna kajzerka 35g

(mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna),

z masłem 4g (mleko),

pomidorem 10g, kukurydzą konserwową i natką pietruszki.

Kisiel z czarnej porzeczki 200ml.

(mąka ziemniaczana, cukier)

Makaron z serem

i polewą jogurtowo-truskawkową 250g

(makaron pszenny (jaja), twaróg półtłusty, jogurt naturalny (mleko), jagody mrożone, cukier).

Kalarepka 30g.

Woda 200ml.

CZWARTEK 24.07.

Płatki orkiszowe na mleku

z suszoną morelą i rodzynkami 200ml (pszenica).

Pieczywo pełne ziarno 35g

(naturalny zakwas żytni, mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, cukier, margaryna, siemię lnu, płatki: żytnie, owsiane, sezam, słonecznik)

z pastą z awokado 20g

(jaja, masło(mleko), sok z cytryny,, sól, pieprz),

pomidorem 10g, rzodkiewką 5g

i ziarnami czarnuszki.

Herbata z dzikiej róży 200ml.

Kefir z mango 150ml

(mleko)

Barszcz czerwony z ziemniakami

i śmietaną 250ml (mleko)

(buraki świeże, czosnek, marchew, pietruszka, seler, por, natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk, majeranek, masło klarowane).

Pieczywo orkiszowe 35g

(70% mąka orkiszowa, mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna: słonecznik, siemienia lnianego, sezam, płatki owsiane)

z masłem 4g (mleko),

sztuką mięsa wieprzową 20g

ogórkiem świeżym 10g, papryką czerwoną 10g i selerem naciowym 2g.

Herbata rumiankowa 200ml.

Paluszek rybny 60g

(filet z Dorsza, jaja, cebula, bułka tarta(pszenica), bułka pszenna, sól, pieprz, olej rzepakowy)

z młodymi ziemniakami

i koperkiem 150g.

Surówka colesław 100g.

(biała kapusta, marchew, cebula, sok

z cytryny, majonez(jaja), sól, pieprz).

Kompot owocowy 200ml

(wiśnia, truskawka, cukier).

PIĄTEK 25.07.

Pieczywo graham 45g

( mąka graham(pszenica), mąka pszenna razowa, woda, sól, drożdże)

z masłem 7g (mleko),

filetem z indyka 30g,

ogórkiem małosolnym 10g, papryką żółtą 10g, szczypiorkiem 1g i siemieniem lnianym.

Kakao z cynamonem 200ml

Sok jabłko-dynia 150ml.

Zupa brokułowa z ziemniakami 250ml

( marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).

Ciasto drożdżowe z jabłkiem

i kruszonką 150g

(mąka pszenna, drożdże, mleko, cukier, jaja, masło(mleko), olej rzepakowy)

Mleko 200ml.

Risotto 200g

(mięso łopatki , ryż brązowy, cebula, marchew, pietruszka, seler, por, passata pomidorowa, pomidory, olej rzepakowy, mąka pszenna, sól, pieprz).

Ogórek świeży

do chrupania 50g.

Woda z pomarańczą 200ml