JADŁOSPIS

PONIEDZIAŁEK 15.04.

Pieczywo pszenno-żytnie 45g

(naturalny zakwas żytni, 70% mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, drożdże)

z masłem 7g (mleko),

polędwicą  drobiową z piersi kurczaka 30g,

pomidorem 10g, białą rzodkwią 10g, selerem naciowym 2g

i ziarnami czarnuszki.

Napój czekoladowy  200ml

(kakao,  mleko)

Sok burak-jabłko  150ml

Zupa ogórkowa z ziemniakami i śmietaną  250ml (mleko)

( ogórki kiszone,  marchew, pietruszka, seler, por,  natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).

Deser owsiany z nasionami CHIA i musem malinowym  200ml/25g.

Migdały do chrupania 10g.

Herbata miętowa 200ml

Leczo 200g

(filet z indyka, natka pietruszki,  cebula, cukinia, pomidor, pieczarki, passata pomidorowa, pomidory,  papryka świeża, czosnek, olej rzepakowy, sól, pieprz)

z ryżem brązowym 120g

Pałeczka kukurydziana.   

Woda z cytryną 200ml.

WTOREK 16.04.

Bułka  grahamka 45g,

(naturalny zakwas żytni, mąka żytnia, mąka pszenna graham, woda, sól, drożdże)

z masłem 7g (mleko).

Twarożek ogórkowo-koperkowy 50g

(twaróg półtłusty( mleko) sól, pieprz, ogórek świeży, koperek świeży).

Pomidorki koktajlowe 30g.

Herbata owoce leśne 200ml.

Kefir brzoskwiniowo- cynamonowy 150ml. (mleko)

(brzoskwinie w syropie)

Zupa krupnik 250ml.

(kasza jęczmienna,  marchew, por, seler, pietruszka,, natka pietruszki, koperek, sól, lubczyk, masło (mleko).

Pieczywo orkiszowe 35g

(70% mąka orkiszowa, mąka żytnia, mąka pszenna, ziarna: słonecznik, siemienia lnianego, sezam, płatki owsiane)

z masłem 4g (mleko)

szynką bez wędzenia 20g

ogórkiem świeżym 10g papryką czerwoną 10g i szczypiorkiem.

Kawa Inka z mlekiem 200ml

(jęczmień, żyto)

Ryba zapiekana w piecu  60g

(filet z Dorsza,  olej rzepakowy, jaja, bułka tarta(pszenica),bułka pszenna, cebula, natka pietruszki, sól, pieprz)

z ziemniakami i koperkiem 150g

Surówka z selera 100g.

(marchew, jabłko, majonez(jaja), jogurt naturalny(mleko) sól, pieprz, sok z cytryny).

Kompot z czarnej porzeczki 200ml.  (cukier).

ŚRODA 17.04.

Musli   na mleku    200ml.

(płatki: orkiszowe(pszenica), żytnie, jęczmienne, rodzynki)

Pieczywo pszenno-żytnie

z czarnuszką 35g

(mąka żytnia, 30% mąka pszenna, woda, sól, czarnuszka),

masłem 4g (mleko),

kiełbasą drobiowo-wieprzową Staropolską  20g,

ogórkiem kiszonym 10g,  papryką żółtą 10g i  selerem naciowym 2g .

Herbata z pigwy  200ml

Sok jednodniowy 150g

(jabłko, mirabelka, marchew, cytryna.)

Zupa jarzynowa z ziemniakami  250ml  

(kalafior, brokuły, brukselka,, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki,  koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).

Pieczywo razowo-żytnie 35g

(naturalny zakwas, 80% mąka żytnia razowa 2000, 20% mąka pszenna (gluten pszenny), woda, sól)

z pastą z makreli wędzonej 20g (ryba)

(jaja, masło(mleko),

pomidorem 10g,  rzodkiewką 2g, szczypiorkiem 2g i sezamem.

Herbata z hibiskusa  200ml.

Pampuchy drożdżowe

z polewą jogurtowo-serowo- jagodową 200g

(mąka pszenna,  drożdże, jaja, cukier, olej rzepakowy, jogurt naturalny, twaróg  półtłusty(mleko) jagody mrożone)

Marchewka tarta

z żurawiną 50g.

Woda   200ml.

CZWARTEK 18.04.

Jaglanka  na mleku  z prażonymi migdałami  200ml

Pieczywo pełne ziarno 35g

(naturalny zakwas żytni, mąka pszenna, mąka żytnia, woda, sól, drożdże, cukier, margaryna, siemię lnu, płatki: żytnie, owsiane,  sezam, słonecznik)

z humusem z zielonego groszku 20g

(groszek zielony mrożony, czosnek, słonecznik prażony, masło(mleko), sól, pieprz),

pomidorem 10g, białą rzodkwią 10g,

rukolą i siemieniem lnianym.

Herbata rumiankowa 200ml

Maślanka  SHREKOWA 150ml.

( jarmuż, miód, amarantus, (mleko).

Zupa pomidorowa z makaronem pszennym  i śmietaną 250ml (mleko)

(koncentrat pomidorowy, marchew, por, seler, pietruszka, natka pietruszki,  koperek, sól, lubczyk, masło klarowane).

Bułka pszenna weka 35g

(mąka pszenna, woda, sól, drożdże, cukier, 70% margaryna)

z masłem 4g (mleko),

biodrówką z piekarnika 20g,

ogórkiem świeżym10g, papryką czerwoną  10g i natką pietruszki.

Herbata z dzikiej róży 200ml.

Pierś z kurczaka zapiekana

z ananasem i żółtym serem 60g (mleko)

( ananas w syropie, olej rzepakowy, sól, pieprz)

z ziemniakami i koperkiem 150g.

Surówka wiejska 100g

(kapusta pekińska, marchew, jabłko, jogurt naturalny(mleko), sól, pieprz).

Banan 60g.

Woda z miętą  200ml.

PIĄTEK 19.04.

Pieczywo pszenno-żytnie

ze słonecznikiem 45g,

(90% mąki żytniej, mąka pszenna, jęczmień, słonecznik),

masłem 7g (mleko),

schabem pieczonym 30g- wyr. własny

(olej rzepakowy, sól, pieprz, tymianek, papryka mielona słodka)

ogórkiem kiszonym 10g, papryką czerwoną 10g i selerem naciowym 2g

Herbata żurawinowa 200ml.

Mleko 150ml.

Zupa meksykańska z ziemniakami 250ml

( papryka świeża, fasola czerwona i kukurydza konserwowa,  marchew, pietruszka, seler, por,  natka pietruszki,, koperek, sól, lubczyk, masło klarowane)

Pieczywo żytnie 35g

(naturalny zakwas, 100% mąka żytnia, woda, sól bez drożdży)

z masłem 4g (mleko).

Jajko faszerowane 50g

(jaja, majonez(jaja), kiełki brokuła, papryka czerwona)

Napój kawowy 200ml

(kawa Inka(jęczmień, żyto, mleko).

Gulasz wieprzowy 100g

(mięso od szynki, cebula, masło klarowane, mąka pszenna, sól, pieprz)

z kaszą kuskus 120g. (pszenica)

Bukiet warzyw na parze 100g

( marchew, natka pietruszki,  olej rzepakowy ziołowy).

Melon 60 g.

Woda  200ml.